Eigenschaften und Vorteile

Kandierter Pfirsich ist reich an natürlichem Zucker, der schnelle Energie liefert. Während des Trocknens und Kandierens bleibt der Ballaststoffgehalt der Frucht erhalten, was zur Unterstützung der Verdauung beitragen kann. Zudem enthält der Pfirsich natürliche Antioxidantien, wie zum Beispiel Vitamin A, die den Schutz der Zellen vor oxidativem Stress fördern können.

Verwendung

Kandierter Pfirsich ist in der Küche vielseitig einsetzbar. Er ist pur ein köstlicher Snack, wird aber auch oft zum Dekorieren und Verfeinern von Kuchen, Torten und Desserts verwendet. Er passt hervorragend zu Müslis, Joghurts oder sogar Salaten, um ihnen eine süße und fruchtige Note zu verleihen. Zudem kann er fein gehackt in Kekse, Muffins oder Energieriegel gemischt werden.